Paardenburg heropend voor ‘breed’ publiek

De nieuwe eigenaar Ron Blaauw heeft brasserie Paardenburg aan de Amstelzijde heropend. Hij bezit ook het restaurant in Ouderkerk dat zijn naam draagt en twee sterren heeft, alsmede restaurants in Abcoude, Amsterdam, Loenen aan de Vecht en Den Haag. Met het voormalige Groot Paardenburg wil hij een breed publiek trekken en daarvoor scherpe prijzen hanteren. Andrès Delpeur gaat er de scepter zwaaien. Chef-kok Jan-Willem Teunis kotm met veel klassieke Franse gerechten. Hij werkte eerder voor De Hoop op d' Swarte Walvis in Zaandam. In Paardenburg kunnen ook bruiloften, recepties en andere feesten en evenementen worden gehouden

Lees ook:Felicitaties wegens lekker en gezond eten…
Lees ook:Stoomcursus wereldliteratuur in bibliotheek Stadshart
Lees ook:Jan Siebelink in bibliotheek Stadsplein
Lees ook:Frans avond in De Bolder
Lees ook:Workshop klassieke muziek in Bibliotheek